উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট
টেস্টিং সল্ট - এর রাসায়নিক নাম সোডিয়াম গ্লুটামেট।
সঠিক উত্তর হবে মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট। সোডিয়াম বাই কার্বনেট (NaHCO3)হচ্ছে খাওয়ার সোডা এবং মনোসোডিয়াম গ্লুটামেট কে সাধারণ কথায় টেস্টিং সল্ট বলে। এটি সোডিয়াম ধাতুর একটি লবণ।