পোল্ট্রি বলতে পাখির ঐ সমস্ত গৃহপালিত প্রজাতিকে বোঝায় যারা- (i) ডিম উৎপাদন করে (ii) মাংস উৎপাদন করে (iii) মানুষের তত্ত্বাবধানে ধীরে বংশবৃদ্ধি করে