উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
বিটা ক্যারোটিন
গাজরে প্রধানত বিটা ক্যারোটিন পাওয়া যায়। বিষয়টি বেশ সহজ, কারণ গাজরের উজ্জ্বল কমলা রঙের পেছনে এই উপাদানটিই মূল ভূমিকা পালন করে।
- আমাদের শরীর এই বিটা ক্যারোটিনকে গ্রহণ করার পর তা সরাসরি ভিটামিন এ-তে রূপান্তরিত করে।
- এটি চোখের দৃষ্টিশক্তি ভালো রাখতে এবং শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দারুণ কার্যকর।
- প্রকৃতিতে থাকা এই প্রাকৃতিক রঞ্জকটিই গাজরকে পুষ্টিগুণে ভরপুর করে তোলে।