উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
অ্যামাইনো অ্যাসিড
এখানে সঠিক উত্তর হলো অ্যামাইনো অ্যাসিড। খুব সহজ কথায় বলতে গেলে, আমিষ বা প্রোটিন হলো একটি বিশাল অণু, যা অনেকগুলো ছোট ছোট ইট দিয়ে তৈরি দেয়ালের মতো। এই ছোট ইটগুলোই হলো অ্যামাইনো অ্যাসিড। আমাদের শরীর যখন আমিষ জাতীয় খাবার খায়, তখন শরীর তা ভেঙে এই অ্যামাইনো অ্যাসিডে পরিণত করে এবং তা দিয়ে শরীরের বিভিন্ন কোষ ও পেশি গঠন করে।