উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
অক্সিজেনের মাত্রা কমিয়ে ও CO₂ মাত্রা বাড়িয়ে
এখানে সঠিক উত্তর হলো অক্সিজেনের মাত্রা কমিয়ে ও CO₂ মাত্রা বাড়িয়ে।
সহজ কথায় বিষয়টি এভাবে কাজ করে:
- ফলমূল ও শাকসবজির শ্বসন বা শ্বাসপ্রশ্বাস প্রক্রিয়া ধীর করে দেওয়া হয়।
- বাতাসে স্বাভাবিকের চেয়ে অক্সিজেনের ($O_2$) পরিমাণ কমিয়ে এবং কার্বন ডাই-অক্সাইডের ($CO_2$) পরিমাণ বাড়িয়ে দেওয়া হয়।
- ফলে ফল বা সবজি অনেক দিন পর্যন্ত সতেজ ও টাটকা থাকে, পচন ধরে না।