উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
সালফার
ফসলের পরিপক্কতা বা পাকতে দেরি হওয়ার পেছনে অন্যতম প্রধান কারণ হলো সালফারের অভাব। সালফার উদ্ভিদের প্রোটিন ও এনজাইম তৈরিতে সরাসরি ভূমিকা রাখে, যা গাছের স্বাভাবিক বৃদ্ধি ও ফল পাকার প্রক্রিয়াকে ত্বরান্বিত করে।
সহজ কথায় বিষয়টি এভাবে কাজ করে:
- সালফার উদ্ভিদের ক্লোরোফিল গঠনে সাহায্য করে, যা সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় শক্তি জোগায়।
- এর অভাবে উদ্ভিদের বিপাকীয় কাজ ধীর হয়ে যায়, ফলে গাছের বৃদ্ধি বাধাগ্রস্ত হয় এবং ফসল পরিপক্ক হতে স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি সময় নেয়।
- মাটিতে সালফারের পর্যাপ্ত উপস্থিতি থাকলে উদ্ভিদের পুষ্টি সরবরাহ ঠিক থাকে, যা ফসলকে সঠিক সময়ে পাকতে সাহায্য করে।
তাই ফসলের সঠিক সময়ে পরিপক্কতা নিশ্চিত করতে সালফার একটি অপরিহার্য পুষ্টি উপাদান।