উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
৫০-৮০
শুষ্ক উদ্ভিদে ওজনের শতকরা ৫০-৮০ ভাগই হলো কার্বোহাইড্রেট। উদ্ভিদ তার দৈনন্দিন শারীরবৃত্তীয় কাজ এবং কাঠামোগত গঠনের জন্য প্রচুর পরিমাণে শর্করা বা কার্বোহাইড্রেট তৈরি ও জমা করে রাখে।
সহজভাবে মনে রাখার কৌশল:
- উদ্ভিদের দেহের প্রধান গাঠনিক উপাদান হলো সেলুলোজ, যা এক ধরনের কার্বোহাইড্রেট।
- সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়ায় উদ্ভিদ প্রচুর গ্লুকোজ তৈরি করে, যা পরে স্টার্চ বা শ্বেতসার হিসেবে জমা থাকে।
- এই বিপুল পরিমাণ সঞ্চিত শর্করা এবং গাঠনিক উপাদানের কারণেই শুষ্ক ওজনের একটি বড় অংশ অর্থাৎ ৫০-৮০% কার্বোহাইড্রেট দখল করে থাকে।