উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
Claviceps purpurea
Ergotism বা 'সেন্ট অ্যান্থনি'স ফায়ার' নামক রোগটি মূলত হয় Claviceps purpurea নামক ছত্রাকের কারণে। বিষয়টি খুব সহজভাবে মনে রাখা যায়:
- এই ছত্রাকটি সাধারণত রাই (Rye) বা অন্যান্য শস্যের দানায় সংক্রমণ ঘটায়।
- সংক্রমিত শস্য থেকে তৈরি খাবার খেলে মানুষের শরীরে বিষক্রিয়া বা Ergotism দেখা দেয়।
- Claviceps purpurea মূলত অ্যালকালয়েড নামক এক ধরনের ক্ষতিকারক বিষাক্ত পদার্থ তৈরি করে, যা স্নায়ুতন্ত্রের ওপর সরাসরি প্রভাব ফেলে।
সহজ কথায়, শস্যের গায়ে জন্মানো এই ছত্রাকটিই হলো Ergotism-এর মূল হোতা। তাই সঠিক উত্তর হলো Claviceps purpurea।