কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তরে নিয়োগ পরীক্ষা ২০১৪

এখানে সঠিক উত্তর হলো কোনোটিই নয়।

বিষয়টা খুব সহজ! পোলট্রি ফার্ম গড়ে ওঠার কারণে মূলত মুরগির খাদ্য যেমন—ভুট্টা, সয়াবিন মিল এবং পোলট্রি ফিডের কাঁচামালের চাহিদা বাড়ে। প্রদত্ত অপশনগুলোর মধ্যে চামড়া, চর্বি বা হাড়—কোনোটির সাথেই পোলট্রি শিল্পের সরাসরি বা প্রধান বৃদ্ধির তেমন কোনো সম্পর্ক নেই। তাই সঠিক উত্তরটি হবে কোনোটিই নয়।

এখানে সঠিক উত্তর হলো পশুখাদ্যের অভাব। কারণ আমাদের দেশে কৃষিকাজে ব্যবহৃত গবাদি পশুকে নিয়মিত ও পুষ্টিকর খাবার দেওয়ার মতো পর্যাপ্ত চারণভূমি বা খাদ্যের বেশ সংকট রয়েছে। পর্যাপ্ত খাদ্যের অভাবে পশুর স্বাস্থ্য ও শক্তি কমে যায়, যা কৃষিকাজে পশুশক্তি ব্যবহারের ক্ষেত্রে প্রধান অন্তরায় হয়ে দাঁড়ায়।

এখানে সঠিক উত্তর হলো a, b, c সবগুলি। কারণ সমন্বিত চাষ বলতে মূলত একাধিক কৃষik বা খামারজাত কার্যক্রমকে একসাথে এমনভাবে পরিচালনা করা বোঝায়, যেখানে একটির বর্জ্য বা উৎপাদিত উপাদান অন্যটির খাদ্য বা সম্পদ হিসেবে ব্যবহৃত হয়।

• হাঁস ও মাছ বা মুরগি ও মাছের চাষ একসাথে করলে হাঁস-মুরগির বিষ্ঠা মাছের দারুণ প্রাকৃতিক খাদ্য তৈরি করে।
• একইভাবে হাঁস, ধান ও মাছের সমন্বিত চাষেও ধানক্ষেত মাছ ও হাঁসের জন্য উপযুক্ত পরিবেশ এবং পারস্পরিক উপকারিতা নিশ্চিত করে।

তাই সবগুলো অপশনেই সমন্বিত চাষের সঠিক উদাহরণ দেওয়া হয়েছে।

এখানে সঠিক উত্তর হলো Option A: বাগদা চিংড়ি। কারণ বাংলাদেশের উপকূলীয় অঞ্চলে লোনা পানিতে চাষ করার জন্য বাগদা চিংড়ি অত্যন্ত উপযোগী এবং এটি আন্তর্জাতিক বাজারেও ব্যাপক চাহিদা সম্পন্ন। এর বাজারমূল্য অনেক বেশি থাকায় এটি চাষ করে উপকূলীয় এলাকার চাষিরা আর্থিকভাবে সবচেয়ে বেশি লাভবান হন।

এখানে সঠিক উত্তর হলো আলফা আলফা। কারণ এটি একটি দারুণ পুষ্টিগুণসম্পন্ন ও জনপ্রিয় লেগিউম জাতীয় উদ্ভিদ, যা সাধারণত সবুজ সার তৈরিতে এবং মাটির উর্বরতা বৃদ্ধিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহার করা হয়।

এখানে সঠিক উত্তর হলো Option A: খাদ্য শস্য।

ভুট্টা হলো বিশ্বের অন্যতম প্রধান একটি cereal grain বা শস্যদানা। যদিও এটি পশুখাদ্য এবং নানা শিল্পপণ্য তৈরিতে ব্যাপকভাবে ব্যবহৃত হয়, তবে মানব খাদ্য হিসেবে এটি খাদ্য শস্য (Cereal crops) শ্রেণীর অন্তর্ভুক্ত। ধান ও গমের মতোই মানুষ সরাসরি এটি খাদ্য হিসেবে গ্রহণ করে থাকে।

এখানে সঠিক উত্তর হলো পেকিন।

পেকিন হাঁস মূলত মাংস উৎপাদনের জন্য বিশ্বজুড়ে সবচেয়ে বেশি জনপ্রিয় ও প্রসিদ্ধ। এই জাতের হাঁসের মাংস দ্রুত বৃদ্ধি পায় এবং এর মাংসের স্বাদ ও গুণগত মানও বেশ চমৎকার। বাণিজ্যিক খামারে মাংসের চাহিদা মেটাতে পেকিন হাঁস চাষ করা লাভজনক হওয়ায় এটি কৃষকদের কাছে প্রথম পছন্দ।

এখানে সঠিক উত্তর হলো ক্লোরোপ্লাস্ট। কারণ উদ্ভিদ কোষে এই অঙ্গাণুটিতেই সূর্যালোক, জল এবং কার্বন ডাই-অক্সাইডের উপস্থিতিতে সালোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া ঘটে এবং শর্করা জাতীয় খাদ্য প্রস্তুত হয়। ক্লোরোপ্লাস্টে থাকা সবুজ রঙের ক্লোরোফিল পিগমেন্টই মূলত সূর্যালোকে আটকে রাখতে সাহায্য করে।

এখানে সঠিক উত্তর হলো মাইটোকন্ড্রিয়া। খুব সহজ ভাষায় বলতে গেলে, একে কোষের 'পাওয়ার হাউস' বা শক্তি উৎপাদন কেন্দ্র বলা হয়।

• খাদ্যের সাথে অক্সিজেনের বিক্রিয়া ঘটিয়ে এটি শরীরের শক্তির মূল উৎস (ATP) তৈরি করে।
• কোষের যাবতীয় কার্যক্ষমতা সচল রাখতে প্রয়োজনীয় শক্তি জুগিয়ে যায় এই অঙ্গাণুটি।

এখানে সঠিক উত্তর হলো মূলরোম।

বিষয়টা খুব সহজ—মূলের গায়ে থাকা এই সূক্ষ্ম সুতার মতো অংশগুলোই মাটি থেকে কৈশিক পানি এবং প্রয়োজনীয় খনিজ লবণ সরাসরি শোষণ করে গাছের বাকি অংশে পৌঁছে দেয়।