উত্তর সিলেক্ট করলে সঠিক ও ভুল দেখাবে।
ব্যাখ্যা ও সঠিক সমাধান
উত্তর:
ইনোলিন
সঠিক উত্তর হলো ইনোলিন। বিষয়টি মনে রাখা খুব সহজ, কারণ ইনোলিন হলো মূলত ফ্রুক্টোজ অণুর একটি দীর্ঘ চেইন বা পলিমার।
সহজভাবে বোঝার উপায়:
- ইনোলিন হলো ডালিয়া বা রসুনের মতো উদ্ভিদের মূলে সঞ্চিত এক ধরণের শর্করা।
- এর রাসায়নিক গঠন বিশ্লেষণ করলে দেখা যায়, এটি অসংখ্য ফ্রুক্টোজ অণুর সমন্বয়ে গঠিত।
- তাই একে ফ্রুক্টোজের পলিমার বা ফ্রুক্টোজান বলা হয়।
সহজ কথায়, যখন অনেকগুলো ফ্রুক্টোজ অণু একে অপরের সাথে যুক্ত হয়ে বড় চেইন তৈরি করে, তখনই তাকে আমরা ইনোলিন বলি।